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Cuisine
Couscous
Couscous Un plat traditionnel à base de semoule de blé, accompagné de légumes, de pois chiches et souvent de viande…
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Cuisine
Brik
Brik Description: Un feuilleté frit rempli d’un mélange d’œuf, de thon, d’oignons et de câpres, souvent assaisonné avec du persil…
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Cuisine
Koba Akondro
Koba Akondro Koba Akondro est un dessert traditionnel malgache fait de bananes écrasées, de vanille, de cacahuètes moulues, de farine…
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Cuisine
Mofo Gasy
Mofo Gasy Mofo Gasy, ou pain malgache, est une sorte de pancake à base de farine de riz sucrée. Ce…
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Cuisine
Ravitoto
Ravitoto Ravitoto est un plat apprécié à base de feuilles de manioc écrasées, souvent cuisiné avec de la viande de…
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Cuisine
Romazava
Romazava Romazava est un plat royal malgache, une soupe faite de viande (souvent du bœuf ou du poulet) et de…
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Cuisine
Placali avec Sauce Gombo
Placali avec Sauce Gombo Placali est une pâte élastique à base de farine de manioc, souvent servie avec une sauce…
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Cuisine
Mafé
Mafé (Sauce à l’Arachide) Mafé est un ragoût crémeux et riche à base de beurre d’arachide, souvent préparé avec du…
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Cuisine
Attiéké
Attiéké Attiéké est un plat traditionnel ivoirien à base de manioc râpé et fermenté, ayant une texture similaire au couscous.…
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Cuisine
Kedjenou
Kedjenou (Poulet à la Cocotte) Kedjenou est un ragoût de poulet cuit lentement avec des légumes, des herbes et des…
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